Retseptinurgake

25 juuli, 2007

Maasikapirukas

Filed under: Küpsetised, Maiustused — apelsinistingel @ 10:04 p.l.

Valmimisaeg: ~70 min.

Koostisosad:
-4 dl jahu
-5 sl suhkrut
-120 g võid
-3 sl piima
-1/4 tl soola
-2 suurt muna
-0,8 dl kohvikoort
-1,6 dl jahvatatud mandleid
-1 tl küpsetuspulbrit
-4,8 dl puhastatud väikesi maasikai

Valmistamine:

1.Eelkuumuta ahi 175 kraadini.

2.Sõelu jahu ja sool suurde kaussi ja tee keskele lohk.

3.Pane sinna või ja nii palju piima, et segada siledaks tainaks.

4.Rulli tainas jahusel laual 25 cm läbimõõduga kettaks.

5.Pane 22,5 cm läbimõõduga koogivormi, tasandades servad.

6.Vooderda fooliumiga ja täida foolium kuivatatud ubade voi pirukaraskustega.

7.Küpseta 20 minutit ja eemalda foolium koos ubadega.

8.Vahusta munad ja suhkur suures kausis suurel kiirusel mikseriga, kuni see on hele ja paks.

9.Sega aeglasel kiirusel mikseriga vähehaaval juurde koor, mandlid, jahu ja küpsetuspulber.

10.Kata tainas maasikatega.

11.Tõsta tainas peale.

12.Küpseta veel 30-35 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks.

13.Lase restile asetatud vormis täielikult jahtuda.

Lisa kommentaar »

Kommentaare veel pole.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Lisa kommentaar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: