Retseptinurgake

24 juuli, 2007

Papavosalat

Filed under: Salatid, soolased eelroad — apelsinistingel @ 8:07 p.l.

Valmimisaeg: ~20 min.

Koostisosad:
-100 g salatilehti
-2 hakitud punast sibulat
-1 väike papaia
-2 punast paprikat
-1 avokaado
-1 sl laimimahla
-1 laimimahl
-2 g paprikapulbrit
-2 g jahvatatud köömneid
-2 g suhkrut
-1 peeneks hakitud küüslauguküüs
-4 sl oliivōli
-soola

Valmistamine:

  1. Tükelda salat ning sega sibula ja koriandriga.
  2. Vala suurele vaagnale.
  3. Lõika papaia pooleks ja võta lusikaga seemned välja.
  4. Lõika papaia neljaks, koori ja tükelda viljaliha ning laota salatilehtedele.
  5. Poolita paprika, koori, eemalda seemned ja lõika paprika ribadeks ning laota salatilehtedele.
  6. Poolita avokaado ja eemalda kivi, koori ettevaatlikult ning lõika kuubikuteks.
  7. Vala avokaado kuubikud kiiresti laimimahlaga üle, et nad ei muudaks värvi.
  8. KASTE: Sega laimimahl, paprikapulber, jahvatatud köömned, suhkur, küüslauk ja oliiviõli kastmeks.
  9. Maitsesta soolaga.
  10. Vala kaste üle salati ja sega ettevaatlikult, lisa veidi vinegretti.
  11. Soovi korral võid üle puistada röstitud kõrvitsa seemnetega.

Lisa kommentaar »

Kommentaare veel pole.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Lisa kommentaar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: