Retseptinurgake

24 juuli, 2007

Inglise segasalat

Filed under: Salatid, soolased eelroad — apelsinistingel @ 10:51 p.l.

Valmistusaeg: ~40 min.

Koostisosad:
-200 g pärlsibulat
-200 g rohelisi aedube
-100 g herneid
-pool lillkapsa õisikut
-mõni väike kukeseen
-2 spl karrit
-1 spl õli
-1 dl nisujahu
-2.5 dl veiniäädikat
-3 dl suhkrut
-1 spl sinepipulbrit
-1 tl valget pipart
-2 tl soola
-1 tl kurkumit
-1 tl jahvatatud paprikat

Valmistamine:

1.Puhasta köögiviljad, koori või kraabi puhtaks ja lõika enam-vähem ühesuurusteks tükkideks.

2.Aja vesi kastrulis keema ning keeda köögivilju paar minutit, kuni need on kergelt pehmenenud.

3.Aja karri õli sees korraks keema.

4.Sega omavahel nisujahu ja vesi ning vala koos äädika, vee ja suhkruga karri hulka.

5.Aja leem keema, lisa maitseained ning keeda veel 8-10 minutit.

6.Lisa maitsestatud leemele nõrutatud köögiviljad, tõsta kastrul tulelt ja jäta köögiviljad leeme sisse jahtuma.

7.Vala segu klaaspurkidesse ning sulge need tihedalt. Hoia külmkapis.

Portsjon on mõeldud neljale. 

Lisa kommentaar »

Kommentaare veel pole.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Lisa kommentaar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: