Valmimisaeg: ~20 min.
Koostisosad:
-7 keedetud muna
-2 pirni
-1 õun
-1 varssellerivars
-1 punane paprika
-200 g kohupiimapastat
-200 g majoneesi
-muskaatpähklit
-soola
-kurkumit
Valmistamine:
1.Kõik komponendid tükeldada.
2.Segada kohupiimapasta, majonees ja maitseained.
3.Serveerida salat kastmega.
Valmimisaeg: ~20 min.
Koostisosad:
-1 punt rucola salatit
-1 punt frise salatit
-1 punt mangoldit (lehtpeeti)
-1 verigreip
-1 väiksem punane sibul
-12 kirsstomatit
-2 sl naturaalset siidri- või veiniäädikat
-1 tl mett
-1 tl Santa Maria salatimaitseainet ürtidega
-6 sl oliiviõli Extra Virgin
-Parmesani juustu
Valmistamine:
1.Sorteeri ja puhasta salatid, sega salatilehed omavahel hästi kerge käega.
2.Fileeri greip nii, et ei jääks ühtegi valget kelmet, kiudu ega ka seemneid.
3.Sega vispeldades äädikas, mesi ja ürdisegu ning lisa segule õhukese joana oliivõli, samal ajal kastet kogu aeg segades.
4.Mõne hetke pärast tekib ilus emulgeerunud paksema konsistentsiga salatikaste.
5.Vajadusel võib lisada veidi suhkrut.
6.Aseta salatilehed õrnalt taldrikule, lisa greibiviilud ning poolikud kirsstomatid.
7.Kasta salatit kastmega, jahvata veskist peale musta pipart ja soovi korral lisa Parmesani juustu õhukeste laastudena.
Valmimisaeg: ~20 min.
Koostisosad:
-2 dl Rainbow pastat
-1 sl õli
-200 g salaami vorsti
-1 punane paprika
-pool pikka kurki
-200 g herneid
-100 g 10% hapukoort
-3 sl majoneesi
-0,5 tl soola
-veidi suhkrut
-veidi rohelist sibulat
Valmistamine:
1.Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.
2.Nõruta ja lase külma veega üle.
3.Sega õli keedetud ja jahtunud pasta hulka.
4.Tükelda paprika ja kurk.
5.Sega kôik salati ained omavahel kokku.
6.Sega hapukoor, majonees, sool ja veidi sibulat ning maitsesta.
7.Serveeri salat kastmega.
Valmimisaeg: ~20 min.
Koostisosad:
-200 g värsket kurki
-200 g värsket porgandit
-100 g sellerit
-200 g lillkapsast
-100 g kapsalehti
-2 sibulapead
-4 tomatit
-200 g juustu
-½-3/4 klaasi piima või kefiiri
-soola
-pipart
-suhkrut
-peterselli-või sellerilehti
-maitsetaimi
Valmistamine:
1.Puhastatud toored aedviljad lõigatakse umbes 1 cm paksusteks ja 5-6 cm pikkusteks tükkideks, lillkapsal arvestatakse lõikamisel õisikut.
2.Toored aedviljad pannakse rühmiti vaagnale.
3.Süües võetakse sõrmede vahele ja kastetakse otsapidi juustukastmesse.
4.Kastme valmistamiseks võib võtta igasugust juustu.
5.Kõva juust riivitakse, pehme ja kodujuust surutakse kahvliga peeneks.
6.Piim või kefiir segatakse juustuga ühtlaseks, maitsestatakse soola, ja pipra ja kübeme suhkruga.
Valmimisaeg: ~10 min + mõni tund külmikus.
Koostisosad:
-2 keedetud ja viilustatud porgandit
-1-2 konservkurki kuubikutena
-100 g sügavkülmutatuid herneid
-1 õun kuubikutena
-240 g keedetud pastat
-peotäis purustatud peterselli
-50 ml õunamahla
-2 tl lahjat äädikast
-1 tl suhkrut
-soola
Valmistamine:
1.Sega porgandid, konservkurk, herned, õun, pasta ja petersell.
2.Sega õunamahl, äädikas, suhkur ja sool omavahel ja lisa salatile.
3.Pane salat mõneks tunniks külmkusse. Enne serveerimist segada
Valmimisaeg: ~20 min.
Koostisosad:
-400 g kuubikuteks lõigatud ananassi (võib kasutada ka konservananassi)
-2 kuubikuteks lõigatud õuna
-1-2 spl Santa Maria Tex Mex ananassisalsat
-2 spl sidruni- või laimimahla
-1/2 tl jahvatatud kardemoni
-1/4 tl jahvatatud kaneeli
-1 kimp lehtsalatit
Valmistamine:
1.Sega salati koostisosad kokku
2.Lase salatil u. 30 minutit seista.
3.Lisa lehtsalat ja serveeri.
Valmimisaeg: ~10 min + 30 min külmikus.
Koostisosad:
-2 küpset ananassi
-100 g macadamia või kasuu pähkleid
-50 g kookoslaaste
-2 dl vahukoort
-2 spl mett
-2 spl roosiõie vett
Valmistamine:
1. Koori ja tükelda küpsenud ananass.
2.Rösti kuival pannil pähklid ja kookoslaastud.
3.Purusta röstitud pähklid jämedalt.
4.Sega külma koore sisse vedel mesi.
5.Aseta kõik ained (peale pähklite) külmkappi.
6.Enne serveerimist kalla mee-koore segu ananassidele ning raputa pähklipuru viimasena peale.
Valmistusaeg: ~40 min.
Koostisosad:
-200 g pärlsibulat
-200 g rohelisi aedube
-100 g herneid
-pool lillkapsa õisikut
-mõni väike kukeseen
-2 spl karrit
-1 spl õli
-1 dl nisujahu
-2.5 dl veiniäädikat
-3 dl suhkrut
-1 spl sinepipulbrit
-1 tl valget pipart
-2 tl soola
-1 tl kurkumit
-1 tl jahvatatud paprikat
Valmistamine:
1.Puhasta köögiviljad, koori või kraabi puhtaks ja lõika enam-vähem ühesuurusteks tükkideks.
2.Aja vesi kastrulis keema ning keeda köögivilju paar minutit, kuni need on kergelt pehmenenud.
3.Aja karri õli sees korraks keema.
4.Sega omavahel nisujahu ja vesi ning vala koos äädika, vee ja suhkruga karri hulka.
5.Aja leem keema, lisa maitseained ning keeda veel 8-10 minutit.
6.Lisa maitsestatud leemele nõrutatud köögiviljad, tõsta kastrul tulelt ja jäta köögiviljad leeme sisse jahtuma.
7.Vala segu klaaspurkidesse ning sulge need tihedalt. Hoia külmkapis.
Portsjon on mõeldud neljale.
Valmistusaeg: ~15 min.
Koostisosad:
-400 g aedmaasikaid
-800 g kurki
-40 g petersellilehti
-1 dl toiduõli
-1 klaas värskelt pressitud apelsinimahla
-soola
-suhkrut
-musta pipart
Valmistamine:
1.Lõika maasikad pikuti sektoriteks.
2.Tükelda kurk kangideks, peenesta petersell.
3.Sega kaste õlist, apelsinimahlast ja maitseainetest.
4.Seejärel lisa kaste salatile ning sega.
5.Lõpuks kaunista salat mõne terve maasika ja petersellioksaga.
Portsjon on mõeldud neljale inimesele.
Valmimisaeg: ~30 min.
Koostisosad:
-1 jääsalat
-1 väike lilla sibul
-2 tomatit
-1 spl õli
-1 küüslauguküüs
-pool kauna tšillipipart
-üks laim
-2 tl suhkrut
Valmistamine:
1.Koori ja viiluta sibul.
2.Tükelda salat sõrmedega rebides.
3.Tomati otsa tee ristikujuline sisselõige, eemalda seemned ja tükelda.
4.Purusta küüslauguküüs ning haki tshillikaun peeneks.
5.Sega kaste valmis.
6.Pane broileriviilud pannile ja prae läbi.
7.Sega kastmega.
8.Sega soe salat kokku.
Portsjon on neljale inimesele.
Theme: Banana Smoothie. Blog at WordPress.com.
