Valmimisaeg: ~30 min aedvilja keetmist + ~10 min paneerimist +~10 min praadimist=~50min
Koostisosad:
-500 g keedetud aedvilja
-½ klaasi piima
-2 muna
-100 g jahu
-soola
-riivitud saia
Valmistamine:
1.Sool lahustatakse piimas, segatakse juurde munarebud ja jahu.
2.Taignal lastakse seista pool tundi, siis lisatakse vahustatud munavalge.
3.Aedviljad lõigatakse kangideks või viiludeks, kastetakse taignasse, seejärel riivitud saia sisse ning praetakse helepruuniks.
